Bước thứ nhất(1) :

- Cá sau khi mua về bạn cắt nhỏ, xay nhuyễn.

-Cho cá, tỏi, hành lá, hành tây, bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu vào một bát ô tô.

-Bạn trộn thật đều tất cả lên rồi vo thành từng viên.

-Bắc chảo lên bếp,nấu nóng dầu trong chảo, cho từng viên cá vào, chiên vàng.

Bước thứ hai(2) :

Làm sốt chua ngọt:

-Bạn cho dấm, đường, sốt cà chua, muối vào nồi nấu nóng, khuấy đều,giảm lửa nhỏ cho đường tan.

-Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp sốt, khuấy đều, đun đến khi sốt trong và sánh lại.

-Dọn cá viên chiên ăn kèm sốt chua ngọt thì ngon khỏi chê luôn.

Mong các bạn ngon miệng nhé!